Arroz a la Cubana

Las Recetas Cubanas con Arroz han estado presente en nuestra cocina criolla desde la época colonial. Un ejemplo es la Receta de Arroz a la Cubana, una deliciosa y fácil preparación al estilo de nuestras Recetas Tradicionales Cubanas, que data precisamente de esa época de la historia de nuestra isla.

Preparando la Receta de Arroz a la Cubana Paso a Paso

INGREDIENTES

3 Vasos de Arroz
2 Dientes de Ajo
6 Vasos de agua
2 Plátanos machos maduros
4 Huevos
3 Cucharadas soperas de Aceite de oliva
La sal a gusto
Tomate frito (opcional)

MODO DE PREPARACIÓN

Arroz a la cubana
Arroz a la cubana

Para preparar esta fácil y deliciosa Receta de Arroz a la Cubana se procede de la siguiente forma. Se fríen los dientes de ajo en una cazuela hasta que están doraditos.
A continuación se agrega el Arroz y se sofríe un poco removiendo bien para que no se pegue el arroz al fondo de la olla.
Se pone agua a hervir y cuando este hirviendo la añadimos al arroz con una pizca de sal o sal a gusto. Removemos bien mezclado el agua caliente con el arroz y luego colocamos una tapa a la cazuela.
Bajamos el fuego del arroz al mínimo y dejamos cocinar tapado por alrededor de veinte minutos.
Pasado es e tiempo, apagamos el fuego y dejamos reposar el arroz tapado por unos diez minutos.
Mientras tanto se pelan los plátanos, se cortan a lo largo en dos mitades, se untan en aceite y se fríen en una sarten hasta que estén dorados.
Se fríen los huevos en una sarten pequeña con aceite y se les añade una pizca de sal.
Finalmente, se coloca el arroz en una fuente, se tapa con el tomate frito (mejor casero), se le agregan los huevos fritos y se adornan con los plátanos.
Nuestra Receta de Arroz a la Cubana esta lista para degustar.

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