Boniatos Fritos

Boniatos Fritos, una receta fácil, tradicional y muy rápida de preparar. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso para lograr un delicioso resultado.

ingredientes

5 Boniatos medianos
1 Cucharadita de sal
1 Cucharadita de azúcar
Aceite vegetal para freír

Preparación de los Boniatos Fritos Paso a Paso

Boniatos fritos
Boniatos fritos

Para preparar esta Receta de Boniatos Fritos, comenzaremos por pelar los boniatos y después de pelados los lavamos muy bien, para eliminar cualquier resto de tierra que puedan tener.
Seguidamente, cortamos los boniatos en mitades o si son relativamente chicos los mantenemos enteros y los colocamos a cocinar en agua hirviendo, dejándolos hervir por alrededor de 10 o 15 minutos hasta que estén relativamente blandos.
Cuando ya estén listos, sacamos los boniatos del agua  y los dejamos enfriar.
A continuación cortamos los boniatos en tiras gruesas o ruedas y las colocamos en la sarten con el aceite bien caliente.
Bajamos el fuego a mediano y dejamos freír hasta que se doren por ambos lados.
Cuando ya estén dorados retiramos del fuego y servimos  inmediatamente.
Al servir espolvoreamos los Boniatos  con sal y azúcar  a gusto.

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