Ensalada de Berros

El berro es un delicioso vegetal con gran cantidad de proteínas y antioxidantes que nos aportan beneficios inmediatos para nuestra salud.
Esta ensalada es muy fácil y rápida de elaborar e ideal para consumirla frecuentemente en nuestra alimentación diaria.

INGREDIENTES

1 Mazo de berros (en trozos tallos y hojas)
1 Cebolla (en ruedas finas)
1 Chorrito de aceite (oliva)
2 Cucharadas de jugo de limón
La sal a gusto

INGREDIENTES

Ensalada de berros
Ensalada de berros

Para preparar esta Receta de Ensalada de Berros, comenzamos lavando bien el mazo de berros y a continuación cortamos las ramas y las hojas en trozos pequeños.
Pelamos ahora la cebolla y la cortamos en anillos o ruedas finas.
Colocamos el berro ya cortado en una fuente o ensaladera de tamaño adecuado y le agregamos encima las ruedas de cebolla.
Ahora, aliñamos utilizando un chorrito de aceite de oliva, las dos cucharadas de jugo de limón y añadimos la sal a gusto.
Finalmente llevamos a la mesa y nuestra Receta de Ensalada de Berros esta lista para degustar.

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