Filetes de Pescado Empanizados

Dentro de las Recetas Tradicionales Cubanas, y mas concretamente en nuestras Recetas Cubanas con Pescados, esta receta de Filetes de Pescado Empanizados es realmente deliciosa e  ideal para acompañar con Arroz Congrí Oriental también Arroz Blanco y naturalmente ensaladas variadas

Como Preparar los Filetes de Pescado Empanizados

Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso y para cuatro personas

INGREDIENTES

4 Filetes de pescado (blanco)
1 Huevo (batido)
3/4 de Taza de pan rallado
3 Cucharadas de queso rallado
3 Cucharadas de harina de trigo
1 Cucharadita de mostaza
1 Cucharadita de salsa de soya
Oregano
La sal y pimienta es a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

filetes de pescado empanizados
Filetes de pescado empanizados

Para preparar esta Receta de Filetes de Pescado Empanizados, comenzamos por asegurarnos que los filetes de pescado están limpios y descongelados totalmente.
Batimos el huevo y lo colocamos en un recipiente donde quepan los filetes a todo lo largo.
Agregamos la cucharadita de mostaza al huevo batido y añadimos también la salsa de soya y la pimienta a gusto.
Mezclamos todo bien.
En un envase aparte, colocamos el pan rallado y le añadimos la harina de trigo y el queso rallado.
Le agregamos ahora el oregano y la sal a gusto, mezclando igualmente todo bien.
Tomamos cada filete de pescado y lo pasamos primeramente por la mezcla de pan rallado y luego por la mezcla de huevo batido , cubriendo bien todo el filete.
Pasamos nuevamente el pescado por el pan rallado y los colocamos en un recipiente adecuado.
Llevamos los filetes a la nevera y dejamos reposar por alrededor de una hora.
Pasado ese tiempo, colocamos abundante aceite vegetal en una sarten y llevamos al fuego, dejando pre-calentar sin que llegue a humear.
cuando ya el aceite este caliente, retiramos los filetes del refrigerador y los colocamos a freír en el aceite.
Freímos dándoles vuelta hasta que se doren por ambos lados y estén crujientes.
Retiramos la preparación del fuego y los colocamos en papel absorbente para eliminar excesos de grasa.
Finalmente llevamos a la mesa y ahora nuestra Receta de Filetes de Pescado Empanizados esta lista para degustar, aderezados opcionalmente con una deliciosa Salsa de Berros.

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