Fritas Cubanas

Las Fritas Cubanas, conocidas también como Hamburguesas Cubanas, son una deliciosa preparación tradicional de nuestra Cocina Criolla.

ingredientes

450 g de Carne molida (baja en grasa)
1/4 Taza de leche
1 Taza de pan rallado
1 Cucharada de cebolla (molida)
1 Huevo
1/4 de Cucharadita de pimienta
2 Cucharaditas de sal
1 Cucharadita de orégano
1 Cucharadita de ajo (en polvo)
1 Cucharada de ketchup

Preparación de las Fritas Cubanas Paso a Paso

Fritas cubanas
Fritas cubanas

Para preparar esta Receta de Fritas Cubanas, comenzamos remojando el pan rallado en el cuarto de taza de leche y a continuación le agregamos a la mezcla el cuarto de cucharadita de pimienta, la cucharada de cebolla molida, la cucharadita de ajo en polvo, la cucharada de ketchup, la cucharadita de orégano,  las dos cucharaditas de sal (o sal a gusto) y finalmente el huevo y la libra de carne molida (450g).
Mezclamos todo bien y cuando ya la mezcla este bien homogénea hacemos pequeñas bolitas y las colocamos dentro de el refrigerador por alrededor de 2 horas para que de esa forma la carne se adobe con los demás ingredientes.
Pasado ese tiempo, retiramos del frío y colocamos poca grasa en una sartén o parrilla de tamaño adecuadoa
Freímos la carne, aplastando estas bolitas para que se cocinen y adquieran la forma de una hamburguesa.
Servimos cada Frita en un pan de hamburguesas, poniéndole ketchup, papitas fritas bien finitas y cebolla al gusto.
Las Fritas Cubanas no llevan queso, pero puede agregarles si es de su gusto.

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