Frituras de Maíz

Deliciosa Receta Cubana de Frituras de Maíz Tierno, una Preparación Tradicional de Nuestra Cocina Criolla. Esta receta corresponde a la versión dulce de las frituras, para la versión salada has Click Aquí.

ingredientes

1 Taza de maíz molido ( maíz tierno)
1 Huevo previamente batido
5 Cucharadas de azúcar blanca
1/2 Cucharadita de anís aplastado
1/2 Cucharadita de sal
1 Taza de aceite para freír

Preparación de las Frituras de Maíz Paso a Paso

Frituras de maiz
Frituras de maíz

Para preparar esta Receta Tradicional Cubana de Frituras de Maíz, comenzamos por combinar en un recipiente de tamaño adecuado, el huevo previamente batido, las cinco cucharadas de azúcar blanca, la media cucharadita de anís aplastado, la media cucharadita de sal y la taza de maíz tierno molido.
Mezclamos todo bien hasta lograr obtener una pasta semi-compacta y a continuación utilizando una cuchara, tomamos porciones y las colocamos a freír en el aceite previamente calentado, hasta que las frituras se doren completamente, cuidando de que no se quemen.
Servimos las frituras sobre papel absorbente, para de esa forma eliminar el exceso de grasas.
Por ultimo llevamos a la mesa.
Nuestra Receta criolla de Frituras de Maíz ya está lista para degustar.

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