Majarete con Leche

El Majarete con Leche, un delicioso postre tradicional de nuestra Cocina Criolla. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

ingredientes

130g de Maiz tierno molido
153g de Azúcar blanca
15g de Mantequilla
245ml de Leche
145g de Queso crema
1,5g de Canela (en polvo)
90ml de Agua
1g de Sal
5g de vainilla
0,5g de canela en rama

Preparación del Majarete con Leche Paso a Paso

majarete con leche
Majarete con leche

Para preparar esta Receta Tradicional Cubana de Majarete con Leche, comenzamos por mezclar el maíz tierno ya molido con los 90ml de agua e ir pasándolo por un colador fino para eliminar cualquier grumo.
Reservamos la mezcla de maíz con agua y en un recipiente adecuado colocamos la taza de leche con la rama de canela y la sal.
Llevamos la leche al fuego y dejamos hervir por alrededor de tres minutos antes de retirar.
Bajamos la leche del fuego y colocamos ahora la mezcla de maíz que colamos previamente.
cocinamos la mezcla por alrededor de tres o cuatro minutos y agregamos entonces la leche hervida con la canela y la sal.
Añadimos tambien el azucar blanca y cocinamos a fuego medio y removiendo con una cuchara o paleta de madera por unos treinta minutos.
Finalmente agregamos el queso crema y la mantequilla, dejando cocinar ahora por unos cinco minutos mas sin dejar de revolver, hasta incorporar y disolver todo el queso.
Bajamos la preparacion del fuego y servimos en posuelitos individuales espolvoreando encima canela molida.
Dejamos enfriar y nuestra Receta Tradicional Cubana de Majarete con Leche esta lista para degustar.

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