Mayonesa Casera

Mayonesa Casera Fácil, una Receta sencilla y Tradicional que no debe faltar en nuestra mesa. Estos son los Ingredientes y el Modo de preparación paso a paso.

INGREDIENTES

1 Huevo completo (clara y yema)
3/4 Taza de aceite vegetal (girasol)
1 Cucharada de jugo de limón o vinagre
Ajo (opcional)
1/4 Cucharadita de sal

MODO DE PREPARACIÓN

Mayonesa casera
Mayonesa casera

Para preparar esta Receta de Mayonesa Casera, comenzamos colocando el huevo en el vaso de la batidora de mano, e introducimos el brazo del batidor hasta el fondo, batiendo.
Comenzamos a agregar inmediatamente el aceite poco a poco, mientras la mezcla va emulsionando, hasta completar la mitad del aceite.
Añadimos ahora la cucharada de jugo de limón, el diente de ajo picado (es opcional) y la sal.
Continuamos batiendo y agregando aceite de a poco,  hasta lograr obtener el espesor deseado.
Finalmente retiramos la batidora y envasamos la mayonesa dentro de un frasco limpio y seco.
Guardamos el frasco dentro del refrigerador y ahora nuestra Receta de Mayonesa Casera esta lista para degustar.

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