Pasta de Bocaditos

La Pasta de Bocaditos, una receta muy popular y tradicional, utilizada en fiestas y celebraciones para preparar diversos snacks,  acompañando galletas o panes.

Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

ingredientes

1 Libra de jamón
1 Ají rojo asado (pimiento morrón)
1 Queso crema (8 onzas)
3 Cucharadas de mayonesa
2 Huevos duros ya pelados
1 Cucharada de pepinillo encurtido molido

Preparación de la Pasta de Bocaditos Paso a Paso

Pasta de bocaditos
Pasta de bocaditos

Esta Receta Cubana de Pasta de Bocaditos es muy fácil de preparar.
Para hacerlo, comenzamos por colocar el jamón cortado en cubos, junto a el queso crema, las tres cucharadas de mayonesa, los dos huevos duros ya pelados, el ají rojo previamente asado y cortado en tiras y la cucharada de pepinillo encurtido molido, dentro de un procesador de alimentos o también puede ser dentro de una batidora y molemos todo hasta lograr obtener una pasta.
Si la pasta quedara muy espesa para nuestro gusto, podemos ablandarla utilizando cucharadas de yogurt blanco si sabor hasta lograr la consistencia deseada.
Despues de batir, colocamos la pasta en un recipiente adecuado y llevamos al refrigerador, dejando refrigerar al menos una hora antes de servir.
La Pasta de Bocaditos es ideal para untar en pan de molde o galletas saladas. En cuba la receta es tradicional y muy popular, utilizándose comúnmente para preparar sándwich en cumpleaños y celebraciones.

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