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Guiso Criollo de Cerdo

Guiso Criollo de Cerdo

by SaborCaribe | Nov 27, 2019 | Recetas Cubanas Tradicionales, Recetas con Cerdo, Recetas de Guisos

INGREDIENTES 1/2 Kg de Carne de cerdo 1Kg de Pollo 1 Cebolla grande 4 Dientes de ajo 3 Litros de caldo (pollo) 2 Ajies pimientos 3 Zanahorias 1/4 Kg de Calabaza 5 Mazorcas de maiz tierno 1 Libra de tomates maduros La sal y pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN Para...
Quimbombó Guisado a la Cubana

Quimbombó Guisado a la Cubana

by SaborCaribe | Nov 27, 2019 | Recetas Cubanas Tradicionales, Recetas de Guisos

INGREDIENTES 1 Libra de quimbombó 1 Libra de carne de cerdo 1 Platano macho pinton (previamente hervido) 1 Cebolla grande 3 Dientes de ajo 4 Cucharadas de pure de tomate 1-1/2 Limon 1/2 Taza de vino seco 1/4 Taza de vinagre 1 Pizca de oregano 1 Pizca de comino 2 Tazas...
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