Torrejas en Almíbar

Esta es la Receta Tradicional Cubana de Torrejas en Almíbar, una preparación heredada de la cocina española, donde se le conoce como torrijas y que en nuestro país se elaboran de un modo diferente.
Las Torrejas Cubanas en Almíbar son una de las Recetas Cubanas de Postres y Dulces mas deliciosas y fáciles de preparar, ideales para disfrutar en familia por su facilidad de elaboración y exquisitez.
Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso de esta receta criolla.

Preparando la Receta de Torrejas en Almíbar 


INGREDIENTES

1 Libra de pan duro
1 Lata de leche evaporada
3 Cucharadas de vino seco
1 Taza de azúcar blanca
1 Rama de canela
Corteza de limón o naranja
3 Yemas de huevos
3 Huevos completos
2 Tazas de aceite
1 Cucharadita de canela
1 Cucharadita de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN

Torrejas en almibar
Torrejas en almíbar

Para preparar esta Receta de Torrejas en Almíbar, comenzamos por mezclar bien en un bowl o recipiente adecuado, las tres yemas de huevo, junto a la lata de leche evaporada, la taza de azúcar blanca, la cucharadita de vainilla, la rama de canela y las tres cucharadas de vino seco.
En un plato aparte, batimos los 3 huevos completos y los reservamos.
Cortamos ahora el pan en rodajas de aproximadamente una pulgada de grosor y las sumergimos en la mezcla de leche que recién preparamos, dejando que se empapen bien.
A continuación, pasamos las rodajas por huevo batido que teníamos reservado y las colocamos a freír en la sarten, dejando que se doren las torrejas por ambos lados.
Cuando ya las torrejas estén listas las retiramos del fuego y las colocamos en un plato.
Dejamos enfriar y a continuación las servimos, agregándoles por encima un almíbar saborizada con la corteza de limón o naranja y canela en polvo.
Nuestra Receta de Torrejas en Almíbar esta lista para degustar.

3 comentarios sobre “Torrejas en Almíbar

  • el 17 agosto, 2018 a las 9:23 pm
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    Me encantan las recetas muy facil como se hace la almibar

    Respuesta
  • el 8 abril, 2019 a las 9:27 am
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    Sin vino seco o jerez, no son torrejas son tostadas francesas con un «twist»

    Respuesta
    • el 25 abril, 2019 a las 4:33 pm
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      Totalmente de acuerdo, es por eso que para preparar la receta son necesarias tres cucharadas de vino seco como se indica en los ingredientes. Saludos!!

      Respuesta

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